食品包材材質介紹

隨著外送外帶市場不斷擴大,餐飲業在加入外送戰局時,免洗餐具也扮演了關鍵的角色。挑對適合的餐盒不僅能使餐點看起來更美味更有質感,也能在消費者心中留下良好的第一印象。

然而外帶餐盒與免洗餐具材質有百百種,到底哪一種材質才是最適合自己餐點的材質呢?就讓禾益豐帶你一覽常見的免洗餐具材質,一起來了解吧!

 

餐飲業常見外帶餐盒材質有這些,適合的材質讓餐點更加分!

2024食品塑膠回收標誌

台灣餐飲業競爭激烈,各種類型的料理對於餐盒的耐熱需求與材質要求也不相同,如何針對餐點特色找到最適合的外帶免洗餐盒,就考驗每個餐飲業主對餐盒材質了解的程度了!

以下是我們整理的6大外帶餐盒材質,一起來看看吧!

 

PP聚丙烯可微波耐熱高達110℃

PP可微波餐盒系列

PP聚丙烯就是生活中常看見的5號塑膠具有優良的耐酸鹼、耐高溫以及韌性,承受溫度達110℃,常被應用於食品容器或產品包裝,是最適合做塑膠容器的材質。PP製成的免洗餐具兼顧耐衝擊及抗油性,可直接微波且不易變形,盛裝熱食和油脂較多的料理也不必擔心,是目前最多餐飲夥伴們喜愛的材質選擇。

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PET聚對苯二甲酸乙二酯,透明盒身美味看的見

PET也可稱為1號塑膠,由PET製成的餐盒外型剔透,承受溫度達60℃,由於其韌性佳、不透氣和液體不易揮發的特質,常被用於製作寶特瓶等塑膠容器。高通透的盒身能完整展示料理,讓消費者能清楚的將內容物一覽無遺,是販售精緻美食的夥伴們的理想選擇。

但需注意的是,PET需置於陰涼處避免陽光照射,過熱的環境可能導致材質軟化,且PET製成的容器皆不建議二次使用,這點需要特別留意喔!

文青網美最愛輕食早午餐店都在用這款,前往了解PET沙拉盒!

 

PS聚苯乙烯,輕巧堅固不易變形

PS餐盒系列

PS 6號塑膠是常見餐盒材質之一,質地輕巧、硬度較高,承受溫度可達70℃。PS製成的餐盒堅硬穩固,不易使餐點擠壓變形,但由於其耐熱性較低,推薦盛裝冷食小吃等料理,以免出現餐盒軟化的狀況。若是搭配透明防霧上蓋,即使冷藏也不起霧,不僅可讓消費者一眼就看見你的美味餐點,也能讓餐點看起來更有質感!

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LDPE低密度聚乙烯,防水防油脂

LDPE上蓋系列

 

LDPE又可稱為4號塑膠耐熱溫度達60是現今應用最廣泛的塑膠,質地柔軟延展性高,具有防水且輕盈的特性,常見於一次性手套和塑膠提袋中。較特別的是,LDPE在低溫環境中依舊可以保持良好的品質及耐用度,因此也常被用於冷凍包裝的材料;但由於其密度較低,LDPE相對不耐熱,需避免盛裝高溫料理,以免餐盒受損。但若是有如冰淇淋、生魚片等需求溫度較低的料理,LDPE材質的餐盒也是可以選擇的材質之一喔!

目前禾益豐關於LDPE材質的產品,以上蓋為主,如有盛裝冷食的需求,建議可以選擇PS或PET餐盒使用,讓餐點看起來更加精緻喔!

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植纖(植物纖維)天然材質環保首選

植纖餐盒系列

 

近來最夯的植纖材質,是一種純天然無加工的環保材質,由竹漿、木漿、甘蔗渣製成,耐熱達110擁有可再生的特性,這樣的材質可直接埋入土壤內自然分解。相較於傳統塑膠餐盒更環保,也是讓許多追求EGS永續環保的餐飲店家更改外帶免洗餐盒的首選材質。

但需注意的是,由於植纖餐具是以環保概念為主的餐盒,因此大多不含塑膠淋膜,亦沒有防水功能,在盛裝時需盡量避免湯品及醬汁,因為久置的水氣會導致餐盒軟化,若是有湯品與醬料盛裝需求的店家,可以挑選其他適合的材質來進行盛裝。

紙 ( 牛皮/純白紙 ),兼具品質與性價比

紙製餐盒系列

 

紙製餐盒質地輕盈且適用各式美食,外型簡單美觀,耐熱可達95℃,以紙代塑是限塑政策下的許多餐飲店家推薦的餐盒材質選擇之一。目前台灣紙容器主要採用PE、PLA以及PP淋膜,覆膜後能讓表面更有效防水防油脂,延長餐盒的軟化;且紙容器能兼容各種料理,不管是便當盒、美式外帶盒、湯碗或飯碗,都有對應的紙製餐盒,而禾益豐也提供了規格齊全的紙製餐盒供你挑選,多樣的產品相信能夠讓你在限塑政策下,挑選到最適合自己的餐盒。

免洗餐具材質懶人包,一張表助你選擇!

食品塑膠編號及特性表格

禾益豐提供免費樣品索取,助你找到適合的餐盒

市面上的免洗餐具材質多種多樣,找到最適合自己產品的餐盒絕對是重要大事!禾益豐除了提供塑膠類材質餐盒,也有植纖餐盒、紙製容器等多種環保材質的免洗餐盒產品供你挑選,若是你無法決定使用的餐盒材質及規格,歡迎前往禾益豐的免費樣品索取專區,索取樣品盛裝餐點試樣!

也可以透過我們的一對一專人諮詢,讓我們協助你找到適合的餐盒產品。未來禾益豐也會持續提供更多免洗餐具與食品包材,讓你一站購足所需。

期待為你提供更多高品質的免洗餐具,成為你在餐飲業的最佳夥伴!

 

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