餐飲店鋪必備！免洗餐具挑選指南

堅固不易斷裂，耐高溫的PP塑膠餐具

PP塑膠餐具以堅固耐用、不易斷裂和耐高溫耐酸鹼的特性，廣受餐飲業者的歡迎。禾益豐提供的PP塑膠餐具包含：刀、叉、匙以及中式湯匙，且產品皆經嚴格檢測通過，安全無毒，可安心使用。

由於PP餐具韌性較高，不易受損變形，在使用時也不易出現彎曲或斷裂的情況。其製成的刀子不僅可以切蛋糕等輕食甜點，較硬的餐點如牛排、雞腿肉等肉類料理也能輕鬆切塊。堅固耐用的特性使PP餐具成為許多餐飲業者的首選，無論是甜點還是主餐，都能夠良好應用。

除了以上優勢，耐高溫性和耐酸鹼性也是PP餐具受歡迎的原因之一，其耐熱溫度達110℃，能夠承受較高溫的餐點，可以直接舀取或接觸餐點，不會因受熱而釋放有害物質，也無須擔心餐具因高溫或酸性食物而受損，且PP餐具擁有良好的防油防水效果，其光滑的表面不易吸附油脂，是提供熱食餐點的餐飲店家的首選材質。

此外，PP 塑膠餐具餐具價格較為便宜，有利於店家管控成本，是一款兼顧經濟實惠與實用的餐具，深受大量餐飲業者的青睞。

環保首選，可分解的植纖餐具

植纖餐具因可分解的特性和高質感的外觀，在當今社會受到了廣泛的關注和歡迎，成為越來越多餐飲業者和消費者的環保第一選擇。

植纖餐具是由天然植物纖維製成的免洗餐具，常見的原料為竹漿、木漿、甘蔗漿等。這些天然資源製作而成的餐具不僅擁有優異的耐熱性，耐熱溫度可達110℃，直接接觸熱食也不會有溶出有毒物質及塑化劑的疑慮，還可以在使用後堆放於土壤內被微生物完全分解，不會對環境造成負擔，符合可持續發展的理念。因此，植纖餐具被認為是免洗餐具的環保首選。

在餐飲業中，越來越多的餐飲業者選擇使用植纖餐具提供外帶服務。目前禾益豐提供的植纖免洗餐具包含：刀、叉、匙與中式湯匙，產品皆為一體成形製成，經多道程序加厚壓製，致力於呈現最高品質的使用效果。且禾益豐的植纖餐具皆經過嚴格把關，並通過檢測標準，確保食器的安全性和可信賴性。

植纖餐具優點多多，但稍微美中不足的是，由於植纖餐具是以環保概念為主製成的餐具，雖然具有防油及防水的效果，但由於其不含塑膠淋膜，不建議使用於湯品或是過多醬汁的餐點，因為久置的水氣會導致軟化，若是有舀取湯品或醬汁類餐點的店家，建議挑選其他適合的材質，提供給消費者更好的用餐體驗。

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